Anak Muda

Cabe merupakan tumbuhan yang sangat baik bagi kesehatan jika di konsumsi sewajarnya, memiliki kandungan vitamin C, membantu pelancaran Buang Air Besar, maupun mengeluarkan keringat dari tubuh yang mempelancar sirkulasi dan kesegaran tubuh.

Tahukah Anda bahwa tingkat kepedasan cabe dapat di Ukur ?
Wilbur Scoville merupakan seorang penemu skala tingkatan kepedasan cabe saat dia bekerja untuk perusahaan farmasi Parke-davis, Wilbur mengembangkan "Test Scoville Organoleptic" yang digunakan sebagai ukuran tingkat kepedasan cabe.

SHU = Scoville Heat Unit

Ukuran SHU untuk sebuah cabe normal berkisaran pada 1000 - 10.000 SHU. Berikut merupakan 10 Cabe terpedas di Dunia yang pernah di budidayakan :

5. RED SAVINA HABANERO

Red Savina Habanero memegang rekor cabe terpedas pada tahun 1994 - februari 2007. Memiliki skala 577,000 SHU. Dikatakan bahwa hanya butuh 1 gram dari cabe ini untuk 1,272 pounds (579 Kg) saus pedas, bahkan jika anda mencoba untuk mengigit cabe ini rasanya bagaikan seperti main lompat Bungee di karenakan saking pedasnya anda akan meronta-ronta.

4. GHOST PEPPER (NAGA BHUT JOLOKIA)

Ghost Pepper atau di kenal juga sebagai Naga Bhut Jolokia, di budidayakan di India. Memiliki kisaran 330,000 - 1,000,000 SHU. Cabe ini sangat pedas bahkan di katakan bahwa pasukan armada india mengembangkan cabe ini sebagai senjata, dimana sari dari cabe ini digunakan sebagai grenade cabe untuk membutakan mata musuh.

3. NAGA VIPER

Naga Viper di budidayakan di Cumbria, England. Oleh seorang petani cabe yang bernama Gerald Fowler. memiliki tingkat skala 1,382,111 SHU. Naga Viper merupakan persilangan tiga dari Bhut Jolokia, Naga Morich dan variasi Trinidad Scorpion, di katakan bahwa ketika anda memakannya anda tidak akan merasakan apapun pada awalnya namun sesaat kemudian akan terasa api yang membakar di perut anda selama 1 jam dan perut anda akan sakit selama seharian karena mengalami luka.

2. TRINIDAD SCORPION
Cabe ini sebelumnya di kenal sebagai cabe terpedas di dunia dengan skala 1,400,000 SHU. Cabe ini walau terlihat biasa saja namun memiliki panas dan pedas yang sangat luar biasa, hingga untuk memegang cabe ini saja anda harus menggunakan sarung tangan.

Di katakan bahwa untuk memasak cabe ini, di butuhkan pelindung pakain satu badan dan sarung tangan, di karenakan cabe ini yang sangat panas, bahkan di katakan bahwa orang yang memasak cabe ini mengalami kesemutan di tangannya di karenakan panas cabe ini walau sudah memakai pelindung tangan.

1. MORUGA SCORPION
Peringkat Nomor 1 untuk cabe terpedas di Dunia di miliki oleh Moruga Scorpion dengan tingkat SHU sebesar 2,009,231 dalam skala scoville.

Walaupun terkenal akan pedasnya cabe ini, namun cabe ini memiliki rasa yang seperti buah, sehingga ketika anda memakannya maka akan terasa kombinasi antara manis dan pedas. Sebaiknya anda jangan berpikiran untuk memakan cabe ini, di karenakan hanya satu gigitan saja dapat membakar lidah anda, apalagi ketika anda mencoba untuk menelan cabe ini.

(Tahu Pedia)