Anak Muda

Ada satu restoran unik di Jepang bernama Zauo, yang artinya "duduk dan memancing." Sesuai dengan namanya, di restoran ini para pelanggan akan diberikan peralatan pancing dan menangkap sendiri makanan mereka.
Restoran ini adalah salah satu tempat yang paling populer di seluruh Jepang. Tidak hanya penduduk lokal, para turis pun tidak ketinggalan datang untuk menikmati sushi, sashimi, katsu, sukiyaki, dan seluruh makanan Jepang lain yang disediakan di Zauo.
Hal lain yang menarik dari Zauo adalah dekorasi restoran yang tidak biasa, seperti perahu kayu besar yang dipenuhi oleh meja makan dan dikelilingi oleh tangki air yang penuh berisi ikan. Salah seorang pelayan kemudian akan memberikan pancing dan umpan, lalu membimbing pelanggan ke tangki ikan yang tepat, tergantung dari apa yang ingin mereka santap.
Setelah pelanggan berhasil menangkap ikan, pelayan terkadang akan memberikan sorakan konyol yang menghibur untuk menghormati keberhasilannya, kemudian akan menanyakan mereka ikan ingin disajikan seperti apa. Pelanggan dapat memilih berbagai jenis cara penyajian menu tradisional, walaupun untuk beberapa jenis ikan disarankan untuk dimasak dengan cara tertentu.
Karena ikan langsung dimasak setelah ditangkap, maka tidak ada komplain dari pelanggan ada ikan yang tidak segar. Namun, ada beberapa hal yang mungkin akan membuat kita sedikit mengernyitkan alis ketika makan di sana, yaitu jika kita memesan ikan mentah, alias sashimi, terkadang masih ada ikan yang terlihat bergerak ketika disajikan di atas piringmu.

sumber: Oddity Central